食品快檢技術(shù)是保障食品安全的手段之一，開展食品快速檢測，可快速篩檢出問題食品，保障入市食品的安全性。食品速測儀是一款快檢儀器，儀器采用分光光度法和酶抑制率法原理，對食品中可能含有的農(nóng)獸藥殘留、重金屬、病害肉、瘦肉精、食品添加劑、食用色素等進行定性檢測。

食品速測儀的使用，為提高食品檢測效率、保障消費者食品安全提供了一種快速、科學(xué)的檢測方法。食品速測儀搭載安卓智能操作系統(tǒng)，配備高靈敏度液晶觸摸屏，操作簡單，檢測結(jié)果直接顯示在屏幕上。儀器內(nèi)置新一代熱敏打印機，可選擇自動或手動打印檢測結(jié)果和二維碼并進行公示。

食品速測儀檢測項目多，檢測功能齊全，可檢測200多項項目。儀器智能化程度高，具有開機自檢、調(diào)零功能及自動檢測重復(fù)性功能，可自動判斷被測樣品是否合格。儀器具有監(jiān)管平臺，可將檢測結(jié)果上傳至平臺，方便數(shù)據(jù)分析處理。檢測快速，攜帶方便，性能可靠，可隨時進行現(xiàn)場檢驗。